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  • Prodotti da forno o dolciari
  • Produzione sicura ed efficiente di prodotti da forno e dolciari

    I materiali e i componenti per la produzione industriale e la lavorazione di prodotti da forno e dolciari devono rispondere a elevati requisiti. I costruttori devono sviluppare macchine e impianti che, anche dopo innumerevoli ore di funzionamento, siano ancora efficienti e a bassa manutenzione. Inoltre, è importante che gli impianti richiedano una pulizia semplice e rapida. Vi offriamo materiali di costruzione, specifici per queste esigenze: sono adatti al contatto con alimenti conformemente al regolamento 10/2011/UE e dell’FDA e contribuiscono, ad esempio, alla costruzione di efficienti impianti di porzionamento, congelatori a spirale e impianti di confezionamento.

    I vostri vantaggi

    • Adatti al contatto con gli alimenti (regolamento UE 10/2011/UE e FDA)
    • Resistenti ai detergenti comuni e all’usura
    • Facili da pulire
    • Adatti per l’impiego ad alte e basse temperature di esercizio

    Campi di applicazione comuni

    • Sistemi di porzionamento
    • Congelatori a spirale
    • Impianti di confezionamento
    • Sistemi di trasporto

    Esempi prodotti

    Spezzatrice arrotondatrice per panini

    Nella produzione industriale di panini i materiali di Röchling contribuiscono all’efficienza del processo produttivo: il tamburo della camera in SUSTARIN C (POM) ruota nel senso inverso al tamburo di arrotondamento in SUSTAMID 6G (PA 6G), formando in questo modo le palline di pasta. Maggiori informazioni su SUSTARIN C (POM);Maggiori informazioni su SUSTAMID 6G (PA 6G).
     

    Guide scorrevoli per congelatori a spirale

    Nella costruzione di congelatori a spirale per pizze congelate vengono utilizzati profili nel nostro materiale LubX®. Con le sue eccellenti proprietà di scorrimento, contribuisce alla riduzione della forza di trasporto necessaria e, di conseguenza, dell’energia impiegata. LubX® soddisfa i requisiti del regolamento 10/2011/UE e dell’FDA ed è adatto per il contatto diretto con alimenti. A seconda dell’applicazione si consigliano i materiali LubX® CV, LubX® C, LubX® S o LubX® Ast nero

    Alette per gli impianti di confezionamento

    Nella produzione industriale di pane a fette le alette in SUSTARIN® C FG di Röchling stabilizzano la struttura delle fette di pane nel processo di produzione e contribuiscono in modo rapido e semplice alla sua lavorazione. Maggiori informazioni su SUSTARIN® C FG

    Richiedere una consulenza tecnica

    Le prestazioni e la durata dei materiali utilizzati per la produzione e la lavorazione di prodotti da forno e dolciari sono determinate da molti fattori, di cui deve essere tenuto conto per la scelta dei materiali. Ad esempio:

     

    Saremmo lieti di supportarvi nella scelta dei materiali giusti per la vostra applicazione. Scriveteci utilizzando il nostro modulo di contatto in fondo alla pagina.

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